식당 철거 — 후드와 덕트가 일을 키웁니다

주방이 있으면 다른 작업이 됩니다

음식점은 주방 설비와 후드, 덕트, 가스와 전기 배관, 많은 집기가 서로 물려 있습니다. 하나를 떼려면 다른 것을 먼저 정리해야 하는 구조라 일반 상가보다 손이 많이 갑니다. 평수가 같아도 시간과 비용이 더 드는 이유입니다.

덕트는 특히 변수입니다. 건물 외벽이나 옥상까지 이어져 있으면 어디까지 걷어낼지가 건물주와 협의 사항이 됩니다. 이 범위가 정해져야 견적이 나옵니다.

주방 철거에서 나오는 항목

• 후드와 덕트 철거·반출
• 가스 배관 차단 및 정리
• 싱크대·작업대·냉장 설비 해체
• 타일과 방수 바닥 마감 정리
• 그리스트랩과 배수 정리

가스 배관은 임의로 손대면 안 됩니다. 도시가스 사용 중이시면 철거 전에 공급 중지와 철거 신청을 먼저 하셔야 합니다.

집기는 버리기 전에 물어보세요

냉장고, 작업대, 가스레인지, 식기세척기 같은 주방 집기는 상태가 괜찮으면 매입이 가능합니다. 버리면 처리비가 나가는데 팔면 오히려 돌려받습니다. 같은 물건인데 방향이 반대라 차이가 큽니다. 견적 때 어떤 것이 매입 가능한지 먼저 봐 드립니다.

원상복구까지 같이 보세요

주방을 걷어내면 바닥 방수, 천장, 전기, 배관 복구가 따라오는 경우가 많습니다. 철거와 복구를 따로 맡기면 그 사이에서 비용이 새기 쉽습니다. 처음부터 묶어서 견적을 받으시면 일정도 짧아집니다.